近年来，临潭县始终聚焦乡村振兴战略总要求，立足实际、科学规划，通过定思路、创模式、强保障，加快构建“一村一品”“一乡一业”发展格局，让特色产业更具活力和竞争力，从而促进农民持续增收，加快推动乡村全面振兴。
走进临潭县新城镇美味醋业有限公司厂房，一股醇香而又浓郁的醋香味扑面而来。院内一口口大缸整齐排列，盛满了刚生产出来的醋，踏培池里一堆堆麦麸散发的粮食味沁人心脾。
俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。醋是其中之一，因为它是老百姓生活中不可或缺的调味品。但要制作出一瓶上好的醋，却没有想象中那么简单，必须在坚持传承传统优良技艺的基础上加以创新，从而更加符合现在人的口味。
美味醋业有限公司经理马振龙
纯粮麸醋口感柔和，回味微甜，我们公司自成立以来本着打造高原绿色食品的宗旨，坚持以“麸皮、小麦、玉米”等原料，在引进先进设备的基础上，沿用古法酿造，从而使纯粮麸醋口感更佳，安全性更高。
美味醋业有限公司占地面积4.3亩，其中生产区840平米，办公区354平米，是一家集生产、销售为一体的现代化食品加工企业，拥有先进的自动灌装、封装生产线，是本县唯一规模较大纯粮酿造醋业的民营企业。通过大力推动制醋产业的快速发展，目前已带动周边十余人稳定就业，每人每年平均收入3万元以上。
美味醋业员工何淑萍
自从有了这个醋厂，我们可以在这儿上班了，一个月也有3000多元的工资，还可以把家里的活也做上、地也种上，这也是个一举两得的好事情。
美味醋业本着以质量求生存、以信誉求发展的经营理念，在产品质量和食品安全上狠下功夫，多方引进先进技术，努力酿造出绿色、环保、清香醇厚、酸味柔和、色浓味鲜的高质量食用醋。
美味醋业有限公司经理马振龙
虽然正处在起步发展阶段，但我相信，只要我们秉承甘南人民勤劳务实的作风，认真做出一款让消费者能放心使用的纯粮麸醋，一定会得到市场和消费者的认可。要让我们传承了百年的麸醋工艺在临潭的大地上大放异彩，更要打造成我们临潭县的地方特色产业，让更多人了解我们临潭，了解由茶马古道走进高原的纯粮麸醋。
一个个特色产业的兴旺发展，共同绘就出临潭乡村振兴的美好图景，一幅幅乡村振兴的壮美画卷正在洮州大地徐徐展开。
美味醋业有限公司经理马振龙：之前我们都是作坊式经营，自产自销，形不成规模，现在通过政府扶持，我们总共投资500多万元，建成了达到食品生产要求的标准化醋厂，目前年产量能达到400吨，预计实现年营利60万左右。
记者 马志远
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